Pudín de chia ondulado de frambuesa

raspberry ripple chia pudding e7d93d3 RecetasPopulares.com 23

¿Te apetece una ondulación de frambuesa para el desayuno? Pues ahora puedes con nuestro pudín vegano de chía

Ingredientes

  • 50 gramos semillas de chía blanca
  • 200ml bebiendo leche de coco
  • 1 nectarina o durazno, cortado en rodajas
  • 2 cucharadas bayas de Goji

Para el puré de frambuesas

  • 100 gramos frambuesas
  • 1 cucharadita jugo de limon
  • 2 cucharaditas miel de maple

Método

  • PASO 1

    Divide las semillas de chía y la leche de coco en dos tazones para servir y revuelve bien. Dejar en remojo durante 5 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que las semillas se hinchen y espesen al revolverlas.

  • PASO 2

    Mientras tanto, combine los ingredientes del puré en un procesador de alimentos pequeño o mezcle con una batidora de mano. Vierta una cucharada en cada tazón, luego coloque las rodajas de nectarina o melocotón encima y espolvoree con las bayas de goji. Se mantendrá en la nevera durante 1 día. Agregue los ingredientes justo antes de servir.