Galletas de desayuno de frambuesa, almendra y avena
Tome algunas de estas galletas que aumentan la energía para un desayuno rápido u ofrézcalas como bocadillos para cerrar la brecha del hambre antes de la cena. Disfruta con yogur y fruta.
Ingredientes
- 2 plátanos maduros , machacado
- 150g gachas de avena
- 2 cucharadas almendra molida
- 1⁄2 cucharadita canela
- 100 gramos frambuesas (fresco o congelado)
Método
- PASO 1
Caliente el horno a 200C/180C ventilador/gas 4 y cubra dos bandejas para hornear con papel de hornear. Mezcla el plátano, la avena, las almendras, la canela y una pizca de sal en un bol hasta formar una masa pegajosa. Revuelva suavemente las frambuesas, tratando de no romperlas. Recoja cucharadas de la mezcla y haga bolitas, luego colóquelas en una bandeja para hornear y aplánelas con la mano.
- PASO 2
Hornee por 15 minutos hasta que las galletas se sientan firmes alrededor de los bordes y estén doradas. Dejar enfriar. Se mantendrá en un recipiente hermético hasta por tres días.
