Galletas de desayuno de frambuesa, almendra y avena

raspberry almond oat breakfast cookies c76041a RecetasPopulares.com 21

Tome algunas de estas galletas que aumentan la energía para un desayuno rápido u ofrézcalas como bocadillos para cerrar la brecha del hambre antes de la cena. Disfruta con yogur y fruta.

Ingredientes

  • 2 plátanos maduros , machacado
  • 150g gachas de avena
  • 2 cucharadas almendra molida
  • 1⁄2 cucharadita canela
  • 100 gramos frambuesas (fresco o congelado)

Método

  • PASO 1

    Caliente el horno a 200C/180C ventilador/gas 4 y cubra dos bandejas para hornear con papel de hornear. Mezcla el plátano, la avena, las almendras, la canela y una pizca de sal en un bol hasta formar una masa pegajosa. Revuelva suavemente las frambuesas, tratando de no romperlas. Recoja cucharadas de la mezcla y haga bolitas, luego colóquelas en una bandeja para hornear y aplánelas con la mano.

  • PASO 2

    Hornee por 15 minutos hasta que las galletas se sientan firmes alrededor de los bordes y estén doradas. Dejar enfriar. Se mantendrá en un recipiente hermético hasta por tres días.