Wraps picantes de pollo y aguacate
Freír la pechuga de pollo magra con lima, chile y ajo, luego apilar sobre tortillas sin semillas. Enfríe antes de ensamblar si empaca para el almuerzo
Ingredientes
- 1 pechuga de pollo (aproximadamente 180 g), en rodajas finas en ángulo
- exprimir jugo generoso 0.5 Lima
- ½ cucharadita chile suave en polvo
- 1 diente de ajo, Cortado
- 1 cucharadita aceite de oliva
- 2 envolturas con semillas
- 1 palta, reducido a la mitad y apedreado
- 1 pimiento rojo asado de un frasco, en rodajas
- unos pocos ramitas de cilantro, Cortado
Método
- PASO 1
Mezcla el pollo con el jugo de limón, el chile en polvo y el ajo.
- PASO 2
Caliente el aceite en una sartén antiadherente y luego fría el pollo durante un par de minutos; se cocinará muy rápido, así que vigílelo. Mientras tanto, caliente las envolturas siguiendo las instrucciones del paquete o, si tiene una placa de gas, caliéntelas sobre la llama para carbonizarlas ligeramente. No dejes que se sequen o son difíciles de enrollar.
- PASO 3
Aplaste la mitad de un aguacate en cada envoltura, agregue los pimientos a la sartén para calentarlos, luego apile sobre las envolturas con el pollo y espolvoree sobre el cilantro. Enrollar, cortar por la mitad y comer con los dedos.
