Vino caliente clásico
Prepare vino caliente especiado perfectamente en Navidad con nuestra receta fácil. Use un vino tinto de buena calidad como un tempranillo sin roble o pruebe un toque con una pizca de endrinas.
Ingredientes
- botella de 750ml vino tinto
- 1 grande canela en rama, o 2 pequeños
- 2 anís estrellado
- 4 clavos de olor
- 2 tiras limón rallado, pelado con un pelador de verduras
- 4 cucharadas azúcar glas
Método
- PASO 1
Ponga el vino tinto, la canela, el anís estrellado, los clavos, la ralladura de limón y el azúcar en una cacerola grande. Cocine a fuego lento durante 10 minutos.
- PASO 2
Retirar del fuego y enfriar, dejando en infusión unos 30 min.
- PASO 3
Para servir, caliente sin hervir, agregue la ginebra de endrinas (si la usa, vea el consejo a continuación) y viértala en tazas o vasos resistentes al calor.
