torta de carro de bomberos

Calentar el horno a 180C/160C ventilador/gas 4. Engrasar y forrar un molde de pastel cuadrado de 20 cm con papel manteca. Poner la mantequilla y el azúcar en un bol y batir hasta que quede suave y esponjoso. Añadir los huevos, el extracto de almendra, la harina, la almendra molida y la leche y batir muy bien hasta que adquiera un color claro y pálido. Extienda en el molde preparado y hornee en el horno durante 35 a 40 minutos. Retire y deje que se enfríe por completo antes de cortar y glasear.

Para hacer el glaseado de mantequilla, pon la mantequilla en un bol y bate bien. Batir gradualmente el azúcar glas hasta que quede suave y cremoso. Corta el bizcocho por la mitad para hacer dos rectángulos de 10×20 cm cada uno. Tome una mitad y córtela en dos piezas de 10×14 cm y 10×6 cm. Usando un poco de glaseado de mantequilla, coloque la pieza de 10×6 cm en un extremo de la pieza de 10×20 cm. Esta es la parte de la cabina del motor. Tome la pieza de 10×14 cm y córtela por la mitad horizontalmente. Extienda un poco de glaseado de mantequilla en la parte principal del camión de bomberos (detrás de la cabina) y péguelo en una de las piezas de 10×14 cm. El trozo restante de pastel no es necesario.

Con un cuchillo afilado, corte el frente de la cabina en un ángulo donde se colocarán las ventanas. Unte todo el pastel con glaseado de mantequilla. Estira el fondant rojo y utilízalo para cubrir el camión de bomberos. Recorte alrededor de la base.

Extienda todo el glaseado gris menos 50 g hasta obtener una tira irregular y colóquelo en una placa para pastel de 30 cm. Levante con cuidado el camión de bomberos sobre el tablero.

Desenrolle aproximadamente la mitad del regaliz de cada una de las cuatro ruedas. Une las tiras, usando un poco del glaseado rojo, para hacer un borde doble alrededor de la base del pastel. Nuevamente usando el glaseado, fije las cuatro ruedas. Usa los restos de regaliz para hacer tiras para marcar el centro del camino.

Extienda el glaseado gris reservado y corte 6 contraventanas y dos espejos retrovisores exteriores. Adjuntar al pastel con glaseado rojo. Use el glaseado blanco para hacer dos ventanas delanteras y dos laterales para la cabina. Fije con glaseado real rojo y tubería alrededor de cada ventana y tubería en las puertas de la cabina.

Pegue mezclas de carros para representar faros, luces de techo y soportes de escaleras. Haga una escalera con la galleta cubierta de chocolate o los palitos de menta, córtelos y péguelos con glaseado. Fije a la parte superior del motor con hielo.

Pegue los dos anillos de fiesta y fíjelos al costado del camión de bomberos. Enrolle el glaseado de fondant amarillo en una salchicha larga y envuélvalo alrededor de las galletas para representar la manguera, serpentee sobre el tablero y luego haga un pequeño círculo de glaseado amarillo y péguelo en el extremo para la boquilla. Colorea el resto del glaseado real de un color azul pálido. Diluya con un poco de agua si es necesario y rocíe sobre el tablero para pasteles para representar el agua que fluye de la manguera.

Usando un poco de colorante azul diluido con agua, pinte las ventanas con un pincel fino. Usando colorante negro, pinte los limpiaparabrisas en las ventanas delanteras.