Tian de calabacín y tomate
Corta las verduras en diagonal y luego asa con ajo, romero y tomillo en filas ordenadas perfectamente presentadas.
Ingredientes
- 5 cucharadas aceite de oliva , más extra para la bandeja para hornear
- 4 calabacines , cortado en diagonal
- 6-8 tomates ciruela , cortado a lo largo
- 2 dientes de ajo , en rodajas finas
- un poco de tomillo y ramitas de romero, hojas recogidas y picadas
Método
- PASO 1
Caliente el horno a 190C/170C ventilador/gas 5. Rocíe una bandeja para hornear grande con un poco de aceite de oliva. Coloque una fila de rodajas alternas de calabacín y tomate sobre la hoja con una rodaja de ajo entre cada una. Repita para hacer 8 filas. Espolvorea con las hierbas, sazona y rocía con el aceite.
- PASO 2
Hornee durante 20-25 minutos hasta que las verduras estén tiernas. Retire de la hoja con una espátula y coloque una fila en cada plato.
