mayonesa vegana
Prepare esta mayonesa fácil y sin lácteos con tofu sedoso. Esta sensacional variedad llevará los sándwiches veganos al siguiente nivel.
Ingredientes
- 100 gramos tofu sedoso
- 1 cucharadita vinagre de cidra
- ½ cucharadita mostaza de Dijon
- 100ml aceite de oliva ligero
- 1-2 cucharaditas jugo de limon
Método
- PASO 1
Ponga el tofu, el vinagre y la mostaza en una jarra y mezcle con una batidora de mano hasta que quede suave. Rocíe el aceite de oliva en la jarra con un chorro lento, con la batidora todavía encendida, para incorporarlo a la mayonesa. Sazone con sal, pimienta y jugo de limón al gusto.
