Tarta de queso con huevo de Pascua

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¿Tienes huevos de Pascua sobrantes para usar? Intente incorporarlos en un pastel de queso de vainilla fácil sin hornear. Enfríe el pastel de queso durante la noche para obtener los mejores resultados.

Ingredientes

  • aceite vegetal, para la lata
  • 200g galletas digestivas
  • 80g mantequilla sin sal, Derretido
  • 250g mini huevos de chocolate o sobras de huevos de Pascua
  • 400g queso blando con toda la grasa
  • 150g azúcar en polvo
  • 1 cucharadita pasta de vainilla
  • 400g doble crema

Método

  • PASO 1

    Aceitar un molde desarmable de 20 cm de profundidad y cubrir con papel de horno. Vierta las galletas digestivas en una bolsa de alimentos o en el tazón de un procesador de alimentos y triture o mezcle hasta obtener una miga fina. Mezcle con la mantequilla derretida, luego presione en la base del molde para pastel preparado y enfríe durante 30 minutos.

  • PASO 2

    Picar aproximadamente la mitad de los mini huevos de chocolate. Bate el queso suave con el azúcar glas y la vainilla hasta que se mezclen con una batidora eléctrica. Limpia los batidores, luego bate la crema doble a punto de nieve en un recipiente aparte. Doble suavemente la crema batida en la mezcla de queso suave junto con los mini huevos de chocolate picados. Vierta la mezcla de tarta de queso sobre la base de galleta, luego alise la superficie con una espátula o espátula. Enfriar durante la noche.

  • PASO 3

    Al día siguiente, suelte con cuidado la tarta de queso de la lata (es posible que deba pasar un cuchillo de cuchillería por el borde para aflojarla) y cubra con los mini huevos de chocolate enteros restantes para decorar.