Tarta de chocolate al horno con huevo

golden egg tart 1f06621 RecetasPopulares.com 21

Una rebanada de tarta de chocolate de Pascua es la manera perfecta de terminar una comida. Este sencillo postre relleno de huevo de chocolate es más fácil de lo que piensas

Ingredientes

para la base

  • 80g manteca suavizado
  • 40g azúcar en polvo de oro
  • 120g harina leudante

Para el llenado

  • 75g manteca
  • 100 gramos chocolate negro (70% cacao)
  • 75g azúcar en polvo de oro
  • 50 gramos harina normal
  • 4 huevos grandes vencido
  • 2 bolsas de 80 g de huevos de chocolate (usamos huevos de oro galácticos)
  • crema fresca servir

Método

  • PASO 1

    Para la base de galletas de mantequilla, bata la mantequilla y el azúcar hasta que estén suaves y cremosos, luego mezcle la harina. Presione la masa en la base de un molde para tarta de 20-21 cm y póngala en el refrigerador durante 20 minutos para que se endurezca.

  • PASO 2

    Calienta el horno a 180C/160C ventilador/gas 4. Pincha la base con un tenedor y hornea en el centro del horno durante 15 minutos hasta que esté ligeramente dorada.

  • PASO 3

    Mientras tanto, derrita la mantequilla y el chocolate en una cacerola a fuego lento. Una vez derretido, agregue el azúcar y la harina, luego bata gradualmente los huevos. Vierta el relleno sobre la base y cubra la parte superior con huevos de chocolate. Vuelva al horno y hornee durante 12-15 minutos o hasta que el relleno se asiente en los bordes pero el centro aún esté brillante y un poco tambaleante. Sacamos del horno y metemos en la nevera para que se enfríe. Se puede hacer un día antes y guardar en la lata durante la noche. Para desmoldar, caliente los lados con un paño de cocina caliente durante un par de minutos. Servir con crème fraîche.