salsa de tomate

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Prepara este saludable acompañamiento como parte de un festín mexicano, con tomates frescos, cebollas, chiles, aguacate y lima. Servir junto con burritos y tacos.

Ingredientes

  • 400g tomatillos
  • paquete pequeño cilantro
  • 1 cebolla blanca , Cortado
  • 2 chiles verdes , picado grueso
  • 1 diente de ajo , picado grueso
  • 1 Lima , jugo
  • 1 palta , cortado en cubos pequeños

Método

  • PASO 1

    Ponga los tomatillos en una cacerola con agua hirviendo, cocine por 3 minutos o hasta que las pieles se partan, retírelos con una espumadera y enfríe por 5-10 minutos. Blitz en un procesador de alimentos con el cilantro, la cebolla, el chile, el ajo y la lima. Vierta en un tazón, agregue el aguacate y sazone al gusto.