salsa de tomate
Prepara este saludable acompañamiento como parte de un festín mexicano, con tomates frescos, cebollas, chiles, aguacate y lima. Servir junto con burritos y tacos.
Ingredientes
- 400g tomatillos
- paquete pequeño cilantro
- 1 cebolla blanca , Cortado
- 2 chiles verdes , picado grueso
- 1 diente de ajo , picado grueso
- 1 Lima , jugo
- 1 palta , cortado en cubos pequeños
Método
- PASO 1
Ponga los tomatillos en una cacerola con agua hirviendo, cocine por 3 minutos o hasta que las pieles se partan, retírelos con una espumadera y enfríe por 5-10 minutos. Blitz en un procesador de alimentos con el cilantro, la cebolla, el chile, el ajo y la lima. Vierta en un tazón, agregue el aguacate y sazone al gusto.
