Salsa de arándanos y vino tinto

Ponga el vino, el azúcar, los clavos, el anís estrellado y la rama de canela en una cacerola grande y poco profunda. Llevar a fuego lento y cocinar hasta que el líquido se haya reducido a la mitad. Agregue los arándanos y cocine por 5 minutos o hasta que los arándanos revienten y comiencen a verse como mermelada. Ponga a un lado para enfriar. Puede congelarse o colocarse con una cuchara en un frasco y guardarse en el refrigerador hasta por una semana.