salsa chimichurri

chimichurri sauce 05cb980 RecetasPopulares.com 5

Esta clásica salsa sudamericana de hierbas equilibra a la perfección un rico bistec, pero también funciona con muchas otras comidas a la parrilla

Ingredientes

  • pequeño grupo de cilantro, picado muy fino
  • pequeño grupo de perejil de hoja plana, Cortado
  • 2 dientes de ajo, muy finamente picado
  • 1 cebolla dulce pequeña, finamente picado
  • 1 Chile verde, sin semillas y finamente picado
  • 5 cucharadas aceite de oliva virgen extra
  • 2 cucharadas vinagre de vino blanco (sauvignon blanc o vinagre de vino de arroz son buenos)

Método

  • PASO 1

    Ponga las hierbas, el ajo, la cebolla y el chile en un bol. Agregue el aceite y el vinagre junto con una pizca de sal.