Salmón con salsa de remolacha, queso feta y lima

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Prepara este sabroso plato de salmón con solo cuatro ingredientes. Ideal para una comida rápida y fácil entre semana con una sabrosa salsa de queso feta y remolacha al lado

Ingredientes

  • 200g remolacha cocida
  • 70g queso feta
  • 2 limas
  • 2 salmón con piel filetes

Método

  • PASO 1

    Picar la remolacha y el queso feta en cubos pequeños y mezclar con el jugo y la ralladura de una lima y algunos condimentos.

  • PASO 2

    Sazonar el salmón. Caliente 2 cucharadas de aceite en una sartén antiadherente a fuego alto. Cuando esté caliente, agregue el salmón, con la piel hacia abajo, y cocine por 3 minutos. Voltee, baje el fuego y cocine por otros 4-5 minutos. Servir con la salsa de remolacha y el limón restante, cortado en gajos.