Postres clásicos de Yorkshire
Ningún asado está completo sin un pudín de Yorkshire adecuado: aquí le mostramos cómo hacer el suyo propio
Ingredientes
- 200g harina normal
- 3 huevos
- 300ml leche entera
- 2 cucharadas aceite de oliva
Método
- PASO 1
Coloque la harina en un tazón y agregue los huevos, seguido de la leche. Cambia tu cuchara de madera por un batidor de alambre y bate hasta que quede suave. Cubra y enfríe durante 10 minutos o hasta que esté listo para cocinar.
- PASO 2
Caliente el horno a 220C/200C ventilador/gas 7. Divida el aceite entre un molde para muffins grande de 6 orificios y caliéntelo en el horno durante 5 minutos. Vierta la masa en una jarra, luego viértala rápidamente en la lata calentada. Hornee durante 25-30 minutos hasta que estén bien subidos y dorados; asegúrese de que los budines estén completamente cocidos.
