Plátanos caramelizados al horno con alcohol
Usa tus plátanos y transfórmalos en nuestro postre caramelizado al horno con alcohol con la ayuda de ron, jarabe de arce y nueces.
Ingredientes
- 6 maduro plátanos, pelado y cortado por la mitad a lo largo
- 2 cucharadas azúcar moreno blando
- 2 cucharadas miel de maple
- 3-4 cucharadas Ron o whisky
- 40g nueces pecanas, tostado y picado
- vainilla o caramelo salado helado, servir
Método
- PASO 1
Caliente el horno a 220C/200C ventilador/gas 8. Mezcle las mitades de plátano en una fuente refractaria con el azúcar, el jarabe de arce y el ron o el whisky. Espolvorea con una pequeña pizca de sal, si lo deseas.
- PASO 2
Hornear durante 15 minutos, luego retirar del horno. Calienta la parrilla a fuego alto y asa las bananas durante 3-5 minutos, o hasta que burbujeen y estén caramelizadas. Coloque los plátanos en tazones y esparza sobre las nueces. Sirva con helado y cualquier jarabe caramelizado del plato rociado por encima.
