piña colada virgen
Para una opción de fiesta sin alcohol, pruebe nuestro cóctel sin alcohol de piña colada con especias (o piña colada virgen), con sirope de ron, jugo de piña y leche de coco
Ingredientes
- 150ml jugo de piña
- 50ml leche de coco
- 25ml jugo de lima
- hielo
- cereza , adornar
Para el jarabe de ron simulado
- 100 gramos azúcar mascabado moreno oscuro
- 1 piña , unas tiras de piel, más hojas para decorar
- 5 granos de pimienta negra
- 5 clavos de olor
- 1 canela en rama
Método
- PASO 1
Para hacer un jarabe de ron falso, ponga el azúcar mascabado moreno oscuro y 200 ml de agua en una cacerola, revuelva bien y caliente suavemente hasta que el azúcar se haya disuelto. Agregue unas tiras de piel de la piña, agregue los granos de pimienta negra, el clavo y una rama de canela, luego lleve a ebullición. Apagar el fuego y dejar en infusión hasta que se enfríe. Colar en una jarra y reservar en la nevera hasta que se necesite. Se mantendrá hasta por tres días.
- PASO 2
Vierta el jugo de piña en un vaso alto y agregue la leche de coco y el jugo de lima. Revuelva suavemente. Llene el vaso con un puñado de hielo y luego agregue lentamente 25 ml del jarabe para que se hunda hasta el fondo. Adorne con hojas de piña y una cereza enlatada.
