pimientos de Padrón
Sirva estos pimientos de padrón como guarnición o entrada en un festín español. Son súper simples de hacer, requieren poca preparación y solo cinco minutos de cocción.
Ingredientes
- 1 cucharada aceite de oliva
- 500g pimientos de padrón
Método
- PASO 1
Caliente el aceite de oliva en una sartén grande a fuego alto. Freír los pimientos, revolviendo con frecuencia, durante 5 minutos hasta que estén ampollados y marchitos. Los pimientos deben estar suaves y ligeramente carbonizados.
- PASO 2
Transfiera los pimientos a un plato para servir y sazone con un poco de sal marina. Sirva con salsas o como parte de una variedad de tapas.
