pimientos de Padrón

padron peppers 900e031 RecetasPopulares.com 4

Sirva estos pimientos de padrón como guarnición o entrada en un festín español. Son súper simples de hacer, requieren poca preparación y solo cinco minutos de cocción.

Ingredientes

  • 1 cucharada aceite de oliva
  • 500g pimientos de padrón

Método

  • PASO 1

    Caliente el aceite de oliva en una sartén grande a fuego alto. Freír los pimientos, revolviendo con frecuencia, durante 5 minutos hasta que estén ampollados y marchitos. Los pimientos deben estar suaves y ligeramente carbonizados.

  • PASO 2

    Transfiera los pimientos a un plato para servir y sazone con un poco de sal marina. Sirva con salsas o como parte de una variedad de tapas.