pesto vegano

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Haga un pesto vegano para agregar a la pasta, pizzas, ensaladas y sándwiches. Se mantendrá en el refrigerador hasta por una semana.

Ingredientes

  • 50 gramos piñones
  • gran grupo de albahaca picado grueso
  • 2 cucharadas Levadura nutricional
  • 150ml aceite de oliva más extra para el frasco
  • 2 dientes de ajo picado grueso
  • ½ limón jugo

Método

  • PASO 1

    Tostar los piñones en una sartén pequeña a fuego lento durante 3-4 minutos hasta que estén dorados. Ponga a un lado para enfriar.

  • PASO 2

    Triture los piñones con los ingredientes restantes en un procesador de alimentos hasta que quede suave. Sazone al gusto.

  • PASO 3

    Vierta el pesto en un frasco y cubra con una llovizna espesa de aceite de oliva. Se mantendrá almacenado en el refrigerador hasta por una semana.