Pequeños pasteles de carne picada
Estos pasteles de carne picada en miniatura seguramente serán una delicia para cualquier persona con un poco de gusto por lo dulce.
Ingredientes
- 175g harina leudante
- 100 gramos azúcar mascabado claro
- 1 cucharadita especias mixtas
- 175g mantequilla ablandada
- 3 huevos
- 2 cucharadas Leche
- alrededor de 140g carne picada
- azúcar en polvo , para espolvorear
Método
- PASO 1
Calentar el horno a 190C/ventilador 170C/gas 5. Forrar 12 moldes para bollos con cajas de papel. Ponga la harina, el azúcar, las especias, la mantequilla, los huevos y la leche en un tazón y bátalos con un batidor manual eléctrico o una cuchara de madera durante 2-3 minutos, hasta que la mezcla esté ligera y esponjosa.
- PASO 2
Ponga una cucharada de mezcla para pastel en cada caso, luego una cucharadita redonda de carne picada. Cubrir el picadillo con una cucharada de preparado para bizcocho y alisar.
- PASO 3
Hornee durante 15-18 minutos hasta que estén doradas y firmes. Espolvorear con azúcar glas y servir tibio o frío.
