Patatas fritas flacas de zanahoria

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¿Quieres ser más saludable pero no puedes renunciar a las papas fritas? Pruebe estas zanahorias horneadas crujientes y bajas en grasa con estragón

Ingredientes

  • 500g zanahoria
  • 1 cucharada Harina de maíz
  • 1 cucharada aceite vegetal
  • 1 cucharadita estragón finamente picado
  • un poco de pimienta negra

Método

  • PASO 1

    Calentar el horno a 200C/180C ventilador/gas 6. Cortar las zanahorias en ‘fritas’, de aproximadamente 1 cm de grosor, y mezclar con harina de maíz y un poco de pimienta negra. Mezcle con aceite vegetal, extienda en una sola capa sobre una bandeja para hornear forrada con pergamino y hornee durante 40-45 minutos, volteando hasta la mitad. Mezcle un poco de sal con estragón y mezcle con las papas fritas cocidas.