pastel fantasma

ghost cake 07b8924 RecetasPopulares.com 6

Ponte estacional y espeluznante con este pastel fantasma simple pero efectivo: el horneado perfecto para una fiesta de Halloween con amigos.

Ingredientes

  • 300ml aceite de colza y más para las latas
  • 325g harina leudante
  • 5 cucharadas polvo de cacao
  • 2 cucharaditas bicarbonato de sodio
  • 300g azúcar glas
  • 4 cucharadas miel de caña
  • 4 huevos grandes grandes , vencido
  • 300ml Leche
  • 750g glaseado de fondant blanco
  • negro Comida colorida (o glaseado de fondant negro)

glaseado de chocolate

  • 100 gramos manteca , muy suave
  • 225g azúcar en polvo , y más al polvo
  • 2 cucharadas polvo de cacao

Método

  • PASO 1

    Calentar el horno a 180C/160C ventilador/gas 4. Engrasar y forrar la base de dos moldes para sándwich de 16 cm (o más pequeños) y un recipiente para budín de 1,2 L. Mezclar en un bol la harina leudante, el cacao en polvo, el bicarbonato de sodio y el azúcar. Haz un pozo en el centro y bate el sirope dorado, los huevos, el aceite y la leche con una batidora eléctrica, hasta que quede suave.

  • PASO 2

    Vierta la mezcla en el recipiente para pudín hasta que esté ¾ lleno, luego divida el resto entre los dos moldes para sándwich y hornee durante 25-30 minutos hasta que los pasteles crezcan y estén firmes al tacto. La esponja en el recipiente para pudín puede necesitar más tiempo dependiendo de si el recipiente es de metal o de cerámica. Enfríe durante 10 minutos antes de volcar sobre una rejilla para enfriar y enfríe completamente.

  • PASO 3

    Mientras tanto, para hacer el glaseado, bata la mantequilla hasta que esté cremosa, agregue el azúcar glas poco a poco, agregue el cacao en polvo y 2 cucharadas de agua.

  • PASO 4

    Corta el pastel de pudín por la mitad horizontalmente y vuélvelo a juntar con un poco de glaseado. Coloque un bizcocho redondo en una tabla para pasteles o en un plato, coloque el siguiente encima con un poco de glaseado. Emparede el pastel de pudín sobre la parte superior del pastel redondo. Si el pastel inferior sobresale más allá del fondo del pastel de budín, recorte el borde superior del pastel inferior en ángulo para que los lados queden más planos. Cubre el exterior del pastel con una fina capa de glaseado de chocolate, usándolo todo.

  • PASO 5

    Estirar el fondant sobre una superficie espolvoreada con azúcar glas para formar una lámina que sea lo suficientemente grande como para cubrir todo el pastel. Colóquelo con cuidado sobre el pastel helado y presione alrededor de la parte superior para hacer su fantasma, con volantes alrededor de los bordes, cortando el exceso alrededor de la base. Colorea parte del exceso de glaseado de negro amasando el colorante para alimentos, o usa el glaseado de fondant negro. Extiéndalo a unos pocos mm de espesor. Recorta los ojos y la boca y pégalos.