Pastel de taza derretido en el medio
Esta tarta de chocolate está hecha íntegramente en taza. No requiere pesaje, tarda 45 segundos en cocinarse y tiene un centro de chocolate derretido, perfecto para un bocadillo rápido.
Ingredientes
- 2 cucharadas aceite de girasol
- 1 huevo mediano
- 2 cucharadas harina normal
- 3 cucharadas azúcar moreno claro
- 1 cucharada polvo de cacao
- pizca de extracto de vainilla
- 1 cucharada agua hirviendo
- 1 trufa de chocolate suave de su elección (usamos Lindt Lindor)
- helado o crema, para servir (opcional)
Método
- PASO 1
Con un tenedor, bata todos los ingredientes, excepto la trufa de chocolate, con una pizca de sal en una taza grande (la nuestra era de 350 ml).
- PASO 2
Empuje el chocolate en el centro de la masa y cocine el pastel en el microondas a temperatura alta durante 45 segundos hasta que esté cocido por fuera con un centro líquido fundido. Sirva caliente con helado o crema, si lo desea.
