Pastel de taza derretido en el medio

mug cake fda996f RecetasPopulares.com 4

Esta tarta de chocolate está hecha íntegramente en taza. No requiere pesaje, tarda 45 segundos en cocinarse y tiene un centro de chocolate derretido, perfecto para un bocadillo rápido.

Ingredientes

  • 2 cucharadas aceite de girasol
  • 1 huevo mediano
  • 2 cucharadas harina normal
  • 3 cucharadas azúcar moreno claro
  • 1 cucharada polvo de cacao
  • pizca de extracto de vainilla
  • 1 cucharada agua hirviendo
  • 1 trufa de chocolate suave de su elección (usamos Lindt Lindor)
  • helado o crema, para servir (opcional)

Método

  • PASO 1

    Con un tenedor, bata todos los ingredientes, excepto la trufa de chocolate, con una pizca de sal en una taza grande (la nuestra era de 350 ml).

  • PASO 2

    Empuje el chocolate en el centro de la masa y cocine el pastel en el microondas a temperatura alta durante 45 segundos hasta que esté cocido por fuera con un centro líquido fundido. Sirva caliente con helado o crema, si lo desea.