Panes triangulares

bread thins 8a75e8f RecetasPopulares.com 25

Hornee nuestros panes fáciles con espelta integral y cúbralos con sus ingredientes favoritos. Tenemos ideas para usarlos en dos recetas saludables para el almuerzo.

Ingredientes

  • 190g harina de espelta integral simple , más extra para quitar el polvo
  • ½ cucharadita bicarbonato de sodio
  • 1 cucharadita Levadura en polvo
  • 75ml yogur biológico vivo hasta 150 ml con agua fría

Método

  • PASO 1

    Caliente el horno a 200C/180C ventilador/gas 6 y cubra una bandeja para hornear con papel de horno. Mezcla la harina, el bicarbonato de sodio y el polvo de hornear en un tazón, luego agrega el yogur diluido con la hoja de un cuchillo hasta obtener una masa suave y pegajosa, agregando un poco de agua si la mezcla está seca.

  • PASO 2

    Volcar la masa sobre una superficie ligeramente enharinada y darle forma y aplanarla con las manos para formar un círculo de 20 cm. Tenga cuidado de no manipular demasiado, ya que puede endurecer el pan. Levante sobre la bandeja para hornear y corte en seis triángulos, separándolos ligeramente con el cuchillo. Hornee durante unos 10-12 minutos; no tienen que estar dorados, pero deben sentirse firmes. Déjelo enfriar en una rejilla de alambre.

  • PASO 3

    Úsalo para hacer nuestros triángulos de salmón salvaje y aguacate y nuestros triángulos de queso de cabra, tomate y aceitunas. El resto se puede empacar en una bolsa de alimentos para usar más adelante en la semana, o se puede congelar hasta que se necesite.