Mezcal y verdita

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Verdita se ha convertido en un clásico moderno en los menús de los bares de tequila y mezcal. Es un trago de ‘pequeño verde’ que se sirve junto con un trago de mezcal, destinado a tomarse uno al lado del otro.

Ingredientes

  • 25ml Mezcal La Medida
  • 25ml verdita (vea abajo)

Para hacer botella de 500ml verdita

  • 450ml jugo de piña
  • 50ml jugo de lima
  • 50 gramos cilantro
  • 50 gramos menta
  • 5-10 rebanadas jalapeño, o al gusto

Método

  • PASO 1

    Para hacer la verdita, ponga todos los ingredientes en una licuadora y mezcle hasta que estén bien combinados. Cuele en una botella de 700 ml a través de un colador de malla fina o una gasa y enfríe hasta que esté frío.

  • PASO 2

    Una vez que la verdita esté bien fría, sírvela en un vaso de chupito de 25 ml junto con el mezcal.