Martini Expresso

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Aprende a hacer este clásico cóctel de café. Nuestra receta fácil utiliza espresso recién hecho, una pizca de licor de café y un jarabe de azúcar simple.

Ingredientes

Para el sirope de azúcar

  • 100 gramos azúcar en polvo de oro

para el coctel

  • hielo
  • 100ml vodka
  • 50ml espresso recién hecho café
  • 50ml licor de cafe (usamos Kahlua)
  • 4 granos de café (Opcional)

Método

  • PASO 1

    Comience por hacer el jarabe de azúcar. Ponga el azúcar en polvo en una cacerola pequeña a fuego medio y vierta 50 ml de agua. Revuelva y lleve a ebullición.

  • PASO 2

    Apaga el fuego y deja que la mezcla se enfríe. Pon 2 copas de martini en el refrigerador para que se enfríen.

  • PASO 3

    Una vez frío el sirope de azúcar, vierte 1 cucharada en una coctelera junto con un puñado de hielo, el vodka, el espresso y el licor de café. Agite hasta que el exterior de la coctelera se sienta helado.

  • PASO 4

    Colar en los vasos fríos. Adorne cada uno con granos de café si lo desea.