mangarita de mezcal
El mezcal ‘mangarita’ es una versión deliciosa y afrutada de una margarita clásica, hecha con mango. El ahumado del mezcal equilibra la lima picante y la fruta dulce.
Ingredientes
- 1 mango maduro, sin hueso, pelado y picado, o use 30 ml de jugo de mango
- 50ml Mezcal La Medida Espadín
- 25ml jugo de lima
- 10ml jarabe de agave
- hielo
Adornar
- giro de cáscara de mango
Método
- PASO 1
Vierta el mango picado en una licuadora y mezcle con 50 ml de agua (es posible que deba agregar un poco más si es un mango grande).
- PASO 2
Vierte el jugo de mango triturado en una coctelera con el mezcal, el jugo de limón y el jarabe de agave. Llene con hielo y agite hasta que el exterior de la coctelera se sienta helado. Cuela el cóctel en una copa de martini o coupette y decora con un twist de cáscara de mango.
