Hummus de verduras a la brasa con dips

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Llegue a 3 de sus 5 al día con esta salsa de garbanzos y crudités, perfecta para un almuerzo rápido o un refrigerio

Ingredientes

  • 350g Verduras congeladas a la parrilla , descongelado
  • 400g lata de garbanzos , drenado
  • 1 diente de ajo , Cortado
  • jugo ½ limón
  • 1 cucharadita aceite de oliva
  • 2 panes de pita integrales , tostado y rebanado
  • 100 gramos rábanos , fregado
  • 2 zanahorias , cortado en bastones
  • 3 apio palos, cortados en bastones

Método

  • PASO 1

    Vierta las verduras, la mayoría de los garbanzos, el ajo y el jugo de limón en el tazón de un procesador de alimentos con un poco de condimento, luego mezcle hasta que quede suave.

  • PASO 2

    Ponga el hummus en un tazón para servir. Repartir por encima los garbanzos reservados y el aceite de oliva. Sirva con rodajas de pita tostadas y las verduras para mojar.