Hummus de verduras a la brasa con dips
Llegue a 3 de sus 5 al día con esta salsa de garbanzos y crudités, perfecta para un almuerzo rápido o un refrigerio
Ingredientes
- 350g Verduras congeladas a la parrilla , descongelado
- 400g lata de garbanzos , drenado
- 1 diente de ajo , Cortado
- jugo ½ limón
- 1 cucharadita aceite de oliva
- 2 panes de pita integrales , tostado y rebanado
- 100 gramos rábanos , fregado
- 2 zanahorias , cortado en bastones
- 3 apio palos, cortados en bastones
Método
- PASO 1
Vierta las verduras, la mayoría de los garbanzos, el ajo y el jugo de limón en el tazón de un procesador de alimentos con un poco de condimento, luego mezcle hasta que quede suave.
- PASO 2
Ponga el hummus en un tazón para servir. Repartir por encima los garbanzos reservados y el aceite de oliva. Sirva con rodajas de pita tostadas y las verduras para mojar.
