Hummus de limón y cilantro
Hummus es muy fácil de hacer y siempre supera a las variedades compradas en tiendas. Pruébalo con crudités de verduras en tu comida para llevar
Ingredientes
- 2x latas de guisantes en agua, escurrido
- 2 dientes de ajo gordos picado grueso
- 3 cucharadas yogur griego
- 3 cucharadas pasta de tahini
- 3 cucharadas aceite de oliva virgen extra más adicional
- ralladura y jugo de 2 limones
- 20g paquete de cilantro
Método
- PASO 1
Ponga todo menos el cilantro en un procesador de alimentos, luego mezcle hasta obtener una mezcla bastante suave. Raspe los lados del procesador si es necesario.
- PASO 2
Sazone el hummus generosamente, luego agregue el cilantro y pulse hasta que esté picado. Vierta en un tazón para servir, rocíe con aceite de oliva y luego sirva.
