Granola crujiente con bayas y cerezas
Haga de su desayuno un festín afrutado: esta receta está llena de delicias crujientes
Ingredientes
- 175g nueces mixtas (mitades de pecanas y maní con su piel roja)
- 450g copos de avena
- 50 gramos sésamo semillas
- 50 gramos semillas de girasol
- 125ml aceite de girasol
- 100ml miel líquida (pruebe uno de los de flor de sabor ligero)
- medio paquete de 170g frutos secos y cereza
Método
- PASO 1
Precalentar el horno a 190C/Gas 5/horno ventilador 170C. Reduzca a la mitad algunas de las nueces, deje algunas enteras. Mezclar con maní, avena, semillas de sésamo, semillas de girasol y una pizca de sal en un tazón grande. En una jarra, mida el aceite y viértalo en la mezcla, luego mida la miel; se deslizará fácilmente. Revuelva con un tenedor para romper los grandes grumos de avena.
- PASO 2
Vierta en una bandeja para hornear grande con lados, preferiblemente antiadherentes, en una capa delgada. Hornear durante 20-25 minutos, removiendo bien al menos dos veces e incorporando la mezcla desde los bordes, hasta que esté dorada. Pasar a un bol grande y dejar enfriar.
- PASO 3
Mezcle las bayas y las cerezas y sirva con abundante leche fría.
- PASO 4
Almacenar hasta por 1 mes en un recipiente hermético.
