Horneado de pasta de atún y tomate
El festín de comida reconfortante rico en calcio favorito de la ciclista olímpica Laura Trott que se cocina en 20 minutos. Una sencilla comida familiar para llenar estómagos hambrientos
Ingredientes
- 500g pasta
- 120g lata de atún en aceite de oliva
- 1 cebolla grande , Cortado
- 500ml Leche
- 4 cucharadas harina
- 150g queso cheddar extra maduro , rallado
- ½ cucharadita mostaza en polvo
- 325g puede maíz dulce , drenado
- 2 Tomates , cortado por la mitad y en rodajas
Método
- PASO 1
Ponga la pasta en una cacerola grande con agua hirviendo y cocine siguiendo las instrucciones del paquete. Mientras tanto, poner el aceite de la lata de atún en una cacerola con la cebolla y sofreír durante 5 min. Vierta la leche sobre las cebollas y mezcle la harina. Sigue cocinando, revolviendo todo el tiempo, hasta que la salsa espese. Fuera del fuego, incorporar el atún, 100 g de queso y la mostaza en polvo.
- PASO 2
Cuando la pasta esté cocida, escurrirla y verterla en la salsa junto con el maíz dulce. Sazonar, luego apilar en un plato grande para horno.
- PASO 3
Caliente la parrilla a fuego alto. Mete las rodajas de tomate dentro y alrededor de la pasta para que sobresalgan, luego esparce el queso restante por encima. Ase a la parrilla durante 5-10 minutos hasta que estén doradas, crujientes y burbujeantes.
