Hamburguesas de atún y maíz dulce
Una alternativa baja en grasa a las hamburguesas de carne de res y tan sabrosa. Pruebe una salsa con chile para darle un toque adicional
Ingredientes
- 85g pan blanco , despedazado
- 198g puede maíz dulce , drenado
- 2x latas de atun en agua bien escurrida
- 25g queso cheddar rallado
- 3 Cebollas de primavera , picado muy fino
- 1 huevo , vencido
- 2 cucharadas aceite vegetal
- pan de grano entero panecillos, lechuga, salsa, para servir
Método
- PASO 1
Triture el pan en un procesador de alimentos hasta que se desmenuce, inclínelo en un tazón y luego mezcle la mitad del maíz dulce hasta que esté finamente picado. Agregue el maíz picado, el maíz entero restante, el atún, el queso, las cebolletas y un poco de condimento en el tazón con el pan y mezcle bien. Agregue el huevo, poco a poco (es posible que no lo necesite todo), hasta que la mezcla esté lo suficientemente pegajosa como para formar cuatro hamburguesas del mismo tamaño.
- PASO 2
Caliente el aceite en una sartén antiadherente, luego cocine las hamburguesas durante 5 minutos por cada lado hasta que estén doradas y calientes en el medio. Rellene los bollos integrales con su lechuga favorita y una buena cantidad de salsa.
