galleta gigante
Comienza a hornear con los niños a quienes les encantará esta galleta gigante que pueden adaptar con sus golosinas favoritas como malvaviscos, pretzels, nueces, caramelo o dulce de azúcar.
Ingredientes
- 200g manteca a temperatura ambiente, más extra para la sartén
- 250g azúcar moreno claro
- 2 yemas de huevo
- ½ cucharadita extracto de vainilla
- 275g harina normal
- 1 cucharadita Levadura en polvo
- 150g chips de chocolate
- 100 gramos otros rellenos de galletas, como pretzels, nueces picadas, trozos de dulce de azúcar o caramelo, malvaviscos
- helado de vainilla, para servir (opcional)
Método
- PASO 1
Caliente el horno a 180C/160C ventilador/gas 4. Vierta la mantequilla y el azúcar en un tazón grande, bata hasta que se mezclen, luego agregue las yemas y la vainilla. Agregue la harina, el polvo de hornear, las chispas de chocolate, una pizca de sal marina y cualquier otro relleno que desee agregar. Mezcle hasta que se forme una masa desmenuzable.
- PASO 2
Enmantequillar ligeramente una sartén refractaria de 25 cm. Vierta y aplane la mezcla de galletas. Para un postre pegajoso, hornee durante 20 minutos, deje reposar durante 5 minutos, luego saque directamente de la sartén y sirva con helado, si lo desea. Para una galleta más firme, puede cortar, hornear durante 30 minutos, luego dejar enfriar completamente antes de cortar en gajos.
