Escalfados Ciruelas
Cocina un reconfortante postre de otoño con estas ciruelas escalfadas suavemente condimentadas. O conviértalos en la estrella del espectáculo, simplemente sírvalos con crema, natillas o helado.
Ingredientes
- 500g ciruelas, lavado
- 200g azúcar en polvo de oro
- canela en rama
- vaina de vainilla, partidos y semillas raspadas del medio
Método
- PASO 1
Para preparar las ciruelas: lávalas y córtalas en cuartos, luego quita los huesos.
- PASO 2
Verter el azúcar en una cacerola con 225 ml de agua, la canela y la vainilla. Caliente suavemente hasta que el azúcar se disuelva.
- PASO 3
Deslice la fruta en el almíbar. Lleve la sartén a ebullición, luego deje que hierva a fuego lento durante 5-10 minutos, dependiendo de la madurez, hasta que las ciruelas estén blandas. Dejar enfriar un poco y servir tal cual con algo cremoso.
