Ensalada de repollo y chile
Sirva esta ensalada de repollo y chile con doner kebabs. Enfríe durante uno o dos días y se ablandará y se transformará en una ensalada de repollo más liviana al estilo kimchi.
Ingredientes
- ½ repollo blanco , finamente rebanado
- ½ cantidad salsa de chile ahumado (vea la receta en ‘Va bien con’, a continuación)
- ½ limón , jugo
- 8 Cebollas de primavera , recortado y cortado en rodajas finas en ángulo
Método
- PASO 1
Mezcle el repollo en un tazón con ½ cucharadita de sal. Deje reposar durante 30 minutos, luego enjuague con agua corriente fría. Dejar secar en un colador.
- PASO 2
Regrese el repollo al tazón y mezcle con la salsa de chile, el jugo de limón y las cebolletas. Se mantendrá en el refrigerador hasta por dos días..
