Enfriador de mojitos
Use un arbusto dulce y fuerte en un mojito para hacer un cóctel con menos alcohol sin comprometer el sabor. Es una bebida perfecta para las fiestas navideñas.
Ingredientes
para el arbusto
- 4 limas jugo y ralladura cortado en tiras
- 5 menta ramitas
- 100 gramos azúcar en polvo de oro
- pizca de tierra canela
- ¼ de cucharadita pasta de vainilla
- 100ml vinagre de vino blanco
- 50ml Ron blanco
para el coctel
- 4-5 menta ramitas, hojas recogidas, más ramitas adicionales para decorar
- 1 Lima Cortado
- hielo
- 600ml agua con gas más extra para servir
Método
- PASO 1
Ponga el jugo de limón en una jarra grande y complete con agua hasta que tenga 200 ml de líquido. Agregue la ralladura y la menta, luego agregue el azúcar, la canela y la pasta de vainilla. Cubrir y dejar en infusión en la nevera durante al menos 1 hora o toda la noche. Revuelva bien para asegurarse de que el azúcar se haya disuelto, luego cuele en una jarra limpia de 1,5 litros y agregue el vinagre y el ron. Enfríe hasta que esté listo para usar, o hasta por 12 horas.
- PASO 2
Para hacer el cóctel, agregue las hojas de menta, los trozos de lima y un puñado generoso de hielo.
- PASO 3
Rellene con 600 ml de agua con gas y vierta en vasos altos con más hielo, agregando un poco más de agua con gas, si lo desea. Decorar con ramitas de menta para servir.
