Cómo cocinar las coles de Bruselas
Sirva el acompañamiento perfecto de brotes en Navidad con nuestra receta clásica. Además, lea nuestros consejos sobre cómo comprar, cocinar y congelar esta hermosa verdura verde, junto con sugerencias de recetas alternativas.
Ingredientes
- 750g coles de Bruselas , cortados, los grandes cortados a la mitad o en cuartos
- perilla de mantequilla sin sal (Opcional)
Método
- PASO 1
Incline los brotes en una sartén y agregue un par de cm de agua y una pizca de sal; una sartén grande funciona mejor para que no se amontonen demasiado. Cubra y hierva el agua, baje a fuego lento y cocine con la tapa puesta durante 3-5 minutos, dependiendo del tamaño.
- PASO 2
Pruebe con un cuchillo afilado para ver si están bien cocidos. Si no, cocine por un poco más de tiempo y vuelva a probar.
- PASO 3
Escurrir y volcar los brotes en un bol. Sirva con una nuez de mantequilla, si lo desea.
