Chutney de oporto e higos pegajosos
Prepárate para la Navidad con este pegajoso chutney preparado con anticipación. Sirva como parte de una tabla de quesos junto con quesos azules, o empaque para regalar
Ingredientes
- 150g higos , picado (alrededor de 4)
- 1 Romero ramita, hojas recogidas y picadas
- 50 gramos azúcar moreno suave
- 1 cebolla roja pequeña , picado muy fino
- 2 cucharadas puerto rubí
- 3 cucharadas vinagre de vino tinto
Método
- PASO 1
Poner todos los ingredientes en una cacerola. Cocine a fuego medio durante 25-30 minutos hasta que esté pegajoso y pegajoso, agregando 50 ml de agua si comienza a pegarse. Dejar enfriar. Se mantendrá en un frasco esterilizado hasta por cuatro meses..