Chutney de higos frescos
Disfrute de este pegajoso y dulce chutney de higos junto con paté y nuestras galletas caseras de romero o su queso favorito. Aprovecha al máximo los higos cuando están en temporada
Ingredientes
- 100 gramos azúcar moreno suave
- 120ml vinagre de sidra de manzana
- 300g higos frescos picados
- 1 manzana, pelado, sin corazón y cortado en cubitos
- 1 cebolla, picado muy fino
- 50 gramos sultanas
- 1 cucharadita sal marina en escamas
Método
- PASO 1
Coloque todos los ingredientes en una sartén y cocine a fuego lento durante 1 hora, sin tapar, revolviendo ocasionalmente hasta que se vuelva pegajoso y mermelado. Vierta en un frasco Kilner limpio. Eso es. Estás listo.
