Bizcocho de zanahoria en bandeja
Este sencillo horneado en bandeja de pastel de zanahoria es perfecto para que los niños practiquen sus habilidades culinarias. Tome un puñado de ingredientes y conviértalos en una delicia para la hora del té.
Ingredientes
- 200g zanahorias pelado
- 175g azucar morena
- 200g harina leudante
- 1 cucharadita bicarbonato de sodio
- 2 cucharaditas canela
- ralladura de 1 naranja
- 2 huevos
- 150ml aceite de girasol
para la guinda
- 50 gramos mantequilla ablandada
- 75g azúcar en polvo
- 200g Queso suave
- asperja (Opcional)
Método
- PASO 1
Forrar un molde cuadrado de 18 cm con papel manteca. Pregúntale a tu ayudante adulto para encender el horno a 180C/160C ventilador/gas 4. Ralle las zanahorias por el lado fino del rallador y luego colóquelas en un bol grande.
- PASO 2
Tamizar el azúcar, la harina, el bicarbonato y la canela encima de la zanahoria, luego agregar la ralladura de naranja y mezclar todo un poco.
- PASO 3
Rompe los huevos en un tazón (saca cualquier trozo de cáscara), luego agrégalos al tazón junto con el aceite. Mezcla todo bien.
- PASO 4
Vierta la mezcla para pastel en su molde y nivele la parte superior. Pregúntale a un adulto meterlo al horno por 30 minutos o hasta que el bizcocho este cocido. Frio.
- PASO 5
Para hacer el glaseado, mezcle la mantequilla y el azúcar glas, luego agregue el queso suave hasta que quede suave.
- PASO 6
Cuando el bizcocho esté frío, untar la parte superior con el glaseado y cortar en cuadrados. Decora con chispas, si quieres.
