Avena horneada con avellanas y pera especiada con canela

Aprovecha al máximo las peras maduras con esta reconfortante avena horneada. Son deliciosos servidos con yogur y un chorrito de miel.

Ingredientes

4 pequeños maduros peras pelado, cortado a la mitad y sin corazón (aprox. 500 g)
3 cucharadas azucar morena
1 cucharadita canela molida
½ limón, jugo
150g gachas de avena
500ml leche entera
2 cucharadas líquidas miel, más extra para servir (opcional)
50 gramos avellanas, Cortado
Yogur griego, servir

PASO 1
Caliente el horno a 180C/160C ventilador/gas 4. Mezcle las peras con el azúcar, la canela y el jugo de limón en una asadera. Asar durante 15 minutos o hasta que esté suave y pegajoso. Dejar de lado.
PASO 2
Incline la avena en un plato de cerámica de tamaño mediano. Vierta la leche y la miel en una cacerola y revuelva a fuego medio hasta que se caliente. Vierta sobre la avena y mezcle. Acomodar en la pera asada y esparcir por encima las avellanas. Hornee por 30 minutos hasta que estén dorados y firmes. Sirva con yogur y una llovizna extra de miel, si lo desea.