Avena horneada con avellanas y pera especiada con canela

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Aprovecha al máximo las peras maduras con esta reconfortante avena horneada. Son deliciosos servidos con yogur y un chorrito de miel.

Ingredientes

  • 4 pequeños maduros peras pelado, cortado a la mitad y sin corazón (aprox. 500 g)
  • 3 cucharadas azucar morena
  • 1 cucharadita canela molida
  • ½ limón, jugo
  • 150g gachas de avena
  • 500ml leche entera
  • 2 cucharadas líquidas miel, más extra para servir (opcional)
  • 50 gramos avellanas, Cortado
  • Yogur griego, servir

Método

  • PASO 1

    Caliente el horno a 180C/160C ventilador/gas 4. Mezcle las peras con el azúcar, la canela y el jugo de limón en una asadera. Asar durante 15 minutos o hasta que esté suave y pegajoso. Dejar de lado.

  • PASO 2

    Incline la avena en un plato de cerámica de tamaño mediano. Vierta la leche y la miel en una cacerola y revuelva a fuego medio hasta que se caliente. Vierta sobre la avena y mezcle. Acomodar en la pera asada y esparcir por encima las avellanas. Hornee por 30 minutos hasta que estén dorados y firmes. Sirva con yogur y una llovizna extra de miel, si lo desea.