Arroz frito frigorifico
Empaca las verduras con este saludable arroz frito con pollo, que utiliza alimentos cotidianos que encontrarás en el refrigerador para una cena familiar rápida y fácil.
Ingredientes
- 2 cucharadas aceite vegetal
- 1 blanco cebolla, picado muy fino
- 1 zanahoria, picado muy fino
- 100 gramos judías verdes, Cortado
- 1 rojo o pimiento amarillo, picado muy fino
- ½ medio brócoli, picado en pequeños floretes
- 150g cocido pollo (o cualquier otra carne), picada en trozos grandes
- 300g cocido en frío arroz
- 2 huevos, vencido
- 1 cucharada aceite de sésamo
- 1 cucharada salsa de ostras
- 1 cebolleta, finamente rebanado
- 1 cucharadita tostada semillas de sésamo
Método
- PASO 1
Caliente la mitad del aceite vegetal en un wok o una sartén a fuego medio-alto y saltee las cebollas, las zanahorias y las judías verdes durante 5 minutos. Agregue los pimientos, el brócoli y el pollo, y saltee durante 3 minutos más.
- PASO 2
Vierta el arroz y saltee durante otros 4 minutos hasta que todos los granos de arroz se hayan separado. Empuje el arroz y las verduras a un lado, luego agregue el aceite vegetal restante al otro. Rompe el huevo y revuélvelo brevemente antes de incorporarlo a la mezcla de verduras y pollo.
- PASO 3
Agregue el aceite de sésamo y la salsa de ostras para cubrir, luego adorne con las cebolletas y las semillas de sésamo.
