Aceite de jengibre y chile
Hemos agregado chile a este acompañamiento tradicional para darle un poco más de calor. Sirva con un poco de verduras chinas salteadas y nuestro pollo de cristal de una olla.
Ingredientes
- partes blancas de un manojo de cebolletas
- un pedazo grande de jengibre
- entero Chile rojo
- 3 cucharadas aceite vegetal
Método
- PASO 1
Picar finamente las cebolletas, un trozo grande de jengibre y un chile rojo entero y verter en un plato pequeño. Caliente 3 cucharadas de aceite vegetal hasta que esté humeante, luego vierta en el plato y deje que chisporrotee. Se puede hacer un día antes tapado con film transparente.
