Torta de cumpleaños súper fácil
A los niños les encantan los colores, entonces, ¿qué podría ser mejor que un pastel de cumpleaños con dos bizcochos de diferentes colores hechos de una mezcla y un glaseado colorido?
Ingredientes
- 225g manteca , a temperatura ambiente
- 225g azúcar en polvo de oro
- 4 huevos grandes
- 225g harina leudante
- 3 cucharadas leche entera
- 1 cucharadita extracto de vainilla
- 2 cucharadas polvo de cacao
Para el glaseado rosa
- 150g manteca , muy suave
- 300g azúcar en polvo , tamizado
- colorante rosa para alimentos
Método
- PASO 1
Caliente el horno a 180C/160C ventilador/gas 4. Unte con mantequilla dos moldes para pasteles de base suelta de 18 cm y cubra las bases con papel de hornear. Bate la mantequilla y el azúcar en una batidora oa mano, luego agrega los huevos, uno a la vez, mezclando bien después de cada uno. Agregue la harina, la leche y el extracto de vainilla hasta que la mezcla esté suave.
- PASO 2
Divide la mezcla entre dos tazones. Tamizar el cacao en polvo en uno de los tazones. Raspe la masa de vainilla en una lata y la masa de chocolate en la otra y nivele las tapas. Hornea durante 20-25 minutos o hasta que al pinchar con un palillo salga limpio. Enfríe durante 5 minutos, luego transfiéralo a una rejilla y enfríe completamente.
- PASO 3
Para hacer el glaseado, bata la mantequilla y agregue el azúcar glasé poco a poco, batiendo cada lote hasta que tenga un glaseado suave y cremoso. Agregue un poco de color rosa y bátalo (agregue más si desea un color más fuerte). Emparede los dos pasteles con glaseado y extienda el resto encima con una espátula. Se mantendrá en un recipiente hermético durante tres días.
