Receta para niños pequeños: Satay de pollo con anacardos en palitos de paleta
Este satay de pollo se sirve en palitos de paleta, lo que lo hace ideal para niños pequeños y asegura que la hora de la cena también sea divertida.
Ingredientes
- 1 pollo grande pechuga, cortada en 9 trozos
- 1 cucharadita aceite de colza
- 1 diente de ajo pequeño , aplastada
- 1 ½ cucharada mantequilla suave de anacardos
- 1 cucharadita salsa de soja reducida en sal
- ½ cucharadita miel
- 50ml leche de coco mezclado con 2 cucharadas de agua
- arroz basmati y brócoli de tallo tierno al vapor, para servir
Método
- PASO 1
Calentar el horno a 180C/160C ventilador/gas 4. Colocar los trozos de pollo en 3 palitos de polo. Disponer en una bandeja y cocinar en el horno durante 8-10 minutos o hasta que esté bien cocido.
- PASO 2
Mientras tanto, caliente el aceite en una cacerola pequeña. Agregue el ajo y cocine por un minuto. Agregue la mantequilla de nuez, la salsa de soya, la miel y la leche de coco. Calentar.
- PASO 3
Sirva los palitos de polo de pollo con una cucharada de dip, brócoli de tallo tierno y arroz.
