¿Qué es la dieta Sirtfood?
La dieta
Entonces, ¿qué son estos ‘sirtfoods’ mágicos? Los diez más comunes incluyen:
- Té verde
- Chocolate negro (que es al menos 85 por ciento de cacao)
- manzanas
- Frutas cítricas
- Perejil
- Cúrcuma
- col rizada
- arándanos
- alcaparras
- vino tinto
La dieta se divide en dos fases; la fase inicial dura una semana y consiste en restringir las calorías a 1000kcal durante tres días, consumiendo tres jugos verdes sirtfood y una comida rica en sirtfoods cada día. Los jugos incluyen col rizada, apio, rúcula, perejil, té verde y limón. Las comidas incluyen escalope de pavo con salvia, alcaparras y perejil, curry de pollo y col rizada y salteado de gambas con fideos de trigo sarraceno. Del cuarto al séptimo día, la ingesta de energía aumenta a 1500 kcal, lo que incluye dos jugos verdes sirtfood y dos comidas ricas en sirtfood al día.
Aunque la dieta promueve alimentos saludables, es restrictiva tanto en la elección de alimentos como en las calorías diarias, especialmente durante las etapas iniciales. También implica beber jugo, y las cantidades sugeridas durante la fase uno superan las pautas diarias actuales.
La segunda fase se conoce como la fase de mantenimiento que dura 14 días donde se produce una pérdida de peso constante. Los autores creen que es una forma sostenible y realista de perder peso. Sin embargo, centrarse en la pérdida de peso no es de lo que se trata la dieta: está diseñada para comer los mejores alimentos que la naturaleza tiene para ofrecer. A largo plazo, recomiendan comer tres comidas ricas en sirtfood balanceadas al día junto con un jugo verde sirtfood.
El dietista Emer Delaney dice:
‘A primera vista, esta no es una dieta que recomendaría a mis clientes. Apuntar a tener 1000 kcal durante tres días consecutivos es extremadamente difícil y creo que la mayoría de las personas no podrían lograrlo. Mirando la lista de alimentos, puede ver que son el tipo de elementos que a menudo aparecen en una ‘lista de alimentos saludables’, sin embargo, sería mejor alentarlos como parte de una dieta sana y equilibrada. Tomar una copa de vino tinto o una pequeña cantidad de chocolate de vez en cuando no nos hará ningún daño, no los recomendaría a diario. También deberíamos comer una mezcla de diferentes frutas y verduras y no solo las de la lista.
‘En términos de pérdida de peso y aumento del metabolismo, las personas pueden haber experimentado una pérdida de peso de siete libras en la báscula, pero en mi experiencia esto será fluido. Quemar y perder grasa lleva tiempo, por lo que es muy poco probable que esta pérdida de peso sea una pérdida de grasa. Sería muy cauteloso con cualquier dieta que recomiende una pérdida de peso rápida y repentina, ya que esto simplemente no se puede lograr y lo más probable es que sea una pérdida de líquidos. Tan pronto como las personas vuelvan a sus hábitos alimenticios habituales, recuperarán el peso. La pérdida de peso lenta y constante es la clave y para ello necesitamos restringir las calorías y aumentar nuestros niveles de actividad. Consumir comidas balanceadas regulares compuestas de alimentos con IG bajo, proteínas magras, frutas y verduras y mantenerse bien hidratado es la forma más segura de perder peso.’
Tenga en cuenta: si está considerando intentar cualquier tipo de dieta, consulte primero a su médico de cabecera para asegurarse de que puede hacerlo sin riesgo para la salud.
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La pérdida de peso y la buena salud se pueden lograr siguiendo una dieta sana y equilibrada. Nuestro plan aprobado por nutricionistas lo ayuda a encontrar el tamaño perfecto de su porción, las cantidades diarias recomendadas y los desayunos, almuerzos, cenas y meriendas nutricionalmente balanceados: Una dieta balanceada para mujeres Una dieta balanceada para hombres
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Esta página fue revisada por última vez el 19 de febrero de 2020 por Kerry Torrens.
Emer Delaney BSc (Hons), RD tiene un título de honor en Nutrición Humana y Dietética de la Universidad de Ulster. Ha trabajado como dietista en algunos de los mejores hospitales docentes de Londres y actualmente trabaja en Chelsea.
Kerry Torrens Licenciatura en Ciencias. (Hons) PgCert MBANT es un nutricionista registrado con un diploma de posgrado en nutrición personalizada y terapia nutricional. Es miembro de la Asociación Británica de Nutrición y Medicina del Estilo de Vida (BANT) y miembro del Gremio de Escritores de Alimentos. Durante los últimos 15 años, ha sido autora colaboradora de varias publicaciones sobre nutrición y cocina, incluida BBC Good Food.
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