Pasteles de hadas de chocolate
Evoca sonrisas de familiares y amigos con pasteles de hadas de chocolate fáciles: tienen una deliciosa esponja liviana y un glaseado de mantequilla.
Ingredientes
- 100 gramos azúcar glas
- 100 gramos mantequilla sin sal, suavizado
- 2 grandes huevos
- 1 cucharadita pasta de vainilla
- 80g harina leudante
- 2 cucharadas polvo de cacao
- ½ cucharadita Levadura en polvo
- 2 cucharadas Leche
para la guinda
- 75g ablandado manteca
- 150g azúcar en polvo
- 40g polvo de cacao
- 2-3 cucharadas Leche
Método
- PASO 1
Calentar el horno a 180C/160C ventilador/gas 4. Forrar un molde para panecillos de 12 agujeros con cajas de papel. Poner el azúcar y la mantequilla en un bol y batir hasta que quede suave y esponjoso. Mezcle gradualmente los huevos y la vainilla hasta que se combinen.
- PASO 2
Agregue la harina, el cacao en polvo y el polvo de hornear al tazón y mezcle para hacer una masa suave. Doble la leche para aflojar. Dividir la mezcla entre las cajas con una cuchara. Hornee durante 20 minutos, o hasta que un palillo de cóctel pinchado en el centro de uno de los pasteles en la fila del medio salga limpio. Deje enfriar en la lata durante 5-10 minutos, luego transfiéralo a una rejilla para que se enfríe por completo.
- PASO 3
Mientras los pasteles se enfrían, haz el glaseado. Batir la mantequilla, el azúcar glas y el cacao en polvo en un tazón durante 5-10 minutos, hasta que tenga una consistencia suave y cremosa. Agregue la leche para aflojar si es necesario. Vierta o unte encima de las magdalenas enfriadas.
