Pastel de brownies de chocolate
Haga que los niños cocinen el fin de semana horneando este delicioso pastel de brownie, mucho mejor que el comprado en la tienda
Ingredientes
- 100 gramos manteca
- 125g azúcar glas
- 75g azúcar mascabado o moreno claro
- 125g chocolate amargo (simple o con leche)
- 1 cucharada miel de caña
- 2 huevos
- 1 cucharadita esencia/extracto de vainilla
- 100 gramos harina normal
- ½ cucharadita Levadura en polvo
- 2 cucharadas polvo de cacao
Método
- PASO 1
Caliente el horno a 180C/ventilador 160C/gas 4. Engrase y cubra un molde para pastel de 20 cm.
- PASO 2
Coloque la mantequilla, el azúcar extrafino, el azúcar moreno, el chocolate y el sirope dorado en la sartén y derrita suavemente a fuego lento hasta que quede suave y sin grumos.
- PASO 3
Retire la sartén del fuego.
- PASO 4
Rompe los huevos en el tazón y bate con el tenedor hasta que estén suaves y espumosos. 5 Agregue los huevos, el extracto o la esencia de vainilla, la harina, el polvo para hornear y el cacao en polvo a la mezcla de chocolate y mezcle bien.
- PASO 5
Ponga la mezcla en el molde para pasteles engrasado y forrado y colóquelo en el estante medio del horno. Hornear durante 25-30 minutos.
- PASO 6
Retire y deje enfriar durante 20-30 minutos antes de cortar en gajos y servir.
- PASO 7
Servir con nata o helado y mucha fruta fresca.
