Galletas Ubercorn

Para hacer las galletas precalentar el horno a 180C/160C ventilador/gas 4 y preparar dos bandejas de horno forradas. Bate la mantequilla y el azúcar en un tazón hasta que estén bien combinados. Ahora bate el huevo y la vainilla. Agregue toda la harina y combine en una masa suave. Si la masa es muy suave, enfríe durante 15 minutos.

Enrolle la masa hasta que tenga un grosor de unos 3 mm y córtela alrededor de la plantilla Ubercorn con un cuchillo afilado. Sigue recortando formas de Ubercorn y vuelve a enrollar los recortes hasta que tengas 30 galletas. Haz agujeros en el centro de 10 de las galletas con un cortador redondo de 4 cm. Transfiera a las bandejas forradas y hornee durante 8-10 minutos hasta que estén doradas, luego transfiera a una rejilla para enfriar.

Siga las instrucciones del paquete para preparar el glaseado real y agregue agua adicional, una cucharada a la vez, hasta que quede lo suficientemente suave como para entubarlo. Utilizamos unos 80 ml de agua. Mantén la mitad del glaseado blanco, tiñe 1/4 de morado oscuro para la melena y divide el 1/4 restante entre cuatro tazones. Tíñelos de amarillo para el cuerno; púrpura más claro para el contorno de la máscara; lila muy claro para las orejas y la nariz; y rosa brillante para el detalle de la máscara.

Coloque la mitad del glaseado blanco en un recipiente aparte y agregue agua gradualmente para que tenga una consistencia un poco más líquida y póngala en una manga pastelera. Luego haz lo mismo con la mitad del glaseado morado oscuro. Estos se utilizarán como rellenos para el rostro y la melena.

Para los glaseados de contorno/detalle, prepare seis mangas pasteleras con boquillas número dos (o corte un trozo pequeño del extremo de cada manga pastelera). Ponga un color en cada bolsa: blanco, morado oscuro, morado claro, lila muy claro, rosa brillante, amarillo.

Ahora hielo 10 de las galletas. En primer lugar, delinee la cara y las orejas de Ubercorn con el glaseado de contorno blanco, luego rellénelo con el blanco líquido. Deje reposar durante al menos dos horas, o toda la noche si lo prefiere. Luego, dibuja el contorno de la melena e inunda con el púrpura oscuro más fluido. Ahora agregue el detalle del cuerno amarillo y continúe colocando ribetes sobre la máscara y los pequeños detalles de la cara. Para las cejas y los ojos, usa un pequeño trozo de pasta de azúcar negra para moldearlos con los dedos.

Para crear el efecto de piñata, junta las galletas y rellénalas con chispas. Para hacer esto, coloque alrededor de la parte posterior de una galleta ubercorn sin hielo con un poco de glaseado real sobrante. Coloque una galleta con el agujero cortado en la parte superior, presione hacia abajo y llene el agujero con chispas. Luego coloque otra línea de glaseado real alrededor del borde y coloque la galleta decorada encima. Dejar secar durante unas horas antes de envolver o servir.