Galletas triples de chocolate
Tienes todas las bases cubiertas con chocolate blanco, con leche y negro en estas galletas estilo americano, que se disfrutan mejor calientes con un vaso de leche fría.
Ingredientes
- 100 gramos azucar morena
- 100 gramos azúcar en polvo de oro
- 100 gramos manteca , suavizado
- 1 huevo
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 225g harina normal
- 140g chocolate con leche , Derretido
- 85g chocolate blanco , chips o picado en trozos
- 85g chocolate amargo , chips o picado en trozos
Método
- PASO 1
Caliente el horno a 200C/180C ventilador/gas 6. Forre 1-2 bandejas para hornear con papel de horno. Mezcle los azúcares y la mantequilla con una cuchara de madera, luego agregue el huevo, la vainilla, la harina y la mitad del chocolate con leche derretido y mezcle. Agregue las chispas o trozos de chocolate blanco y natural, luego use una cuchara para helado o una cucharada redonda (como una cuchara medidora) para sacar bolas de masa para galletas y colóquelas directamente en las bandejas.
- PASO 2
Hornee en lotes durante 8-9 minutos hasta que estén dorados pálidos y todavía suaves al tacto; se reafirmarán a medida que se enfríen. Transfiera con cuidado a una rejilla de alambre tan pronto como se puedan levantar, luego rocíe con el chocolate derretido restante.
