Sazerac
Deléitese con un cóctel sazerac clásico, con whisky, absenta, amargos y una guarnición de naranja. Pruébalo en las rocas si lo prefieres
Ingredientes
- 2 cucharaditas Ajenjo
- 50ml jarabe de azucar
- 1 cucharadita Amargos de Peychaud
- ½ cucharadita amargos de Angostura
- 200ml Whisky de centeno
- hielo
- 4 tiras de cáscara de naranja
Método
- PASO 1
Tome cuatro vasos y vierta la absenta en el primero. Gire para cubrir el interior del vaso y luego vierta en el siguiente vaso. Repita hasta que todos los vasos hayan sido cubiertos con la absenta. Si queda algo, divídalo en partes iguales entre todos los vasos.
- PASO 2
Vierta el jarabe de azúcar, ambos tipos de amargos y el whisky en un vaso o jarra mezcladora grande. Añade 25ml de agua fría y un buen puñado de hielo. Revuelva hasta que el exterior del recipiente se sienta muy frío. Pruebe: si es demasiado dulce o fuerte, siga revolviendo para diluirlo aún más.
- PASO 3
Cuele en sus vasos preparados. Gire un trozo de ralladura de naranja sobre un vaso para liberar un poco de los aceites cítricos, luego déjelo caer. Haga esto para cada cóctel justo antes de servir.
